Винный новый год или праздник «Божоле»

Каждый год более чем в двухстах странах мира (!) начинается праздник, посвященный Божоле. В народе его почтительно именуют «Винный новый год». Происходит он обычно в третий четверг ноября. Несколько лет назад к миллионам поклонников Бахуса присоединились и жители России.

А начиналось все свыше полувека назад, когда конкуренция между французскими виноделами из разных провинций достигла своего апогея. И тогда мастера из местности под названием Божоле, что в Бургундии, придумали гениальный ход: они «распределили» свои вина по временам года. Первыми удачную идею оценили местные интеллектуалы. Затем «Божоле-мания» пересекла границы Бургундии, завоевала всю Францию и начала победное шествие по миру. А самым популярным, теперь можно даже сказать — культовым, из этих вин оказалось именно «Божоле Нуво», то есть «Новое Божоле». Как явствует из названия, это молодое, еще «не окрепшее» вино. Оно не предназначено для длительного хранения: весь его урожай выпивается в течение месяца. А поскольку, по общей договоренности, купить «Божоле Нуво» можно не раньше ноля часов третьего четверга ноября, именно эта «отметка» и стала винным Новым годом.